ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಎಂದರೇನು?

ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಸಾವಯವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯಾಫಡಿಲ್‌ಗಳಂತಹ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ 750 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇವಲ 40 ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಂತೆ, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
β - ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, (α - ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್), δ - ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ζ - ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಯಾರೋಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು.

ಮುಖ್ಯ ವಿಶೇಷಣಗಳು:

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪುಡಿ CWD 1%, 2%,
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಎಮಲ್ಷನ್ 1%, 2%
ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪುಡಿ CWD 1%, 2%,
ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಎಮಲ್ಷನ್ 1%, 2%

ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳು:

ಸಂಗ್ರಹಣೆ:

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊಹರು ಮತ್ತು ಮಬ್ಬಾಗಿರಬೇಕು, ಶುಷ್ಕ, ತಂಪಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು UV ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಚರ್ಮದ ಹಾನಿಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೂಡಲ್ಸ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಶಾರ್ಟ್ನಿಂಗ್, ಪಾನೀಯಗಳು, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಫೋರ್ಟಿಫೈಯರ್‌ಗಳಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.