ಉತ್ಪನ್ನ ಸುದ್ದಿ
-
ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್
ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆ ಅರಿಶಿನ (ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಲಾಂಗಾ), ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶುಂಠಿಯ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಅರಿಶಿನದಲ್ಲಿರುವ ಮೂರು ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇತರ ಎರಡು ಡೆಸ್ಮೆಥಾಕ್ಸಿಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್-ಡೆಸ್ಮೆಥಾಕ್ಸಿಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್.ಈ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಅರಿಶಿನಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಓಲಿಯೊರೆಸಿನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು-ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಓಲಿಯೊರೆಸಿನ್‌ನ ನಿಖರವಾದ ಬಣ್ಣವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಹಿಡುವಳಿ / ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತೈಲದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ.ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಓಲಿಯೊರೆಸಿನ್ ಐ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು